居酒屋 なんかんや

肉フェス

お刺身は良いのがあれば、なんですけど。

毎度ありがとうございます。
朝市がお休み中なので、今日明日は肉フェスにしようと思っています。
毎度お馴染みの蔵王牛メニューを仕込む週なので、ついでに豚肉と鶏もやってみようかと言う次第。
カレーは今からの仕込みですが、鶏は「甲府風もつ煮込み」は仕込みました。
後は味の微調整が残っていますけど。
豚肉はスペアリブを考えているのですが、OKにあるかどうか。
たまにあるので、あったら「スペアリブのコーラ煮」を仕込む予定です。

さて、今日も雨模様ですねぇ。
来週まで青空は出ないらしいなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/08/14(月) 12:23:16|
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「萩の鶴」変わります

新酒が出ました。

毎度ありがとうございます。
萩の鶴ですが、「風鈴ねこ」は一旦お休みで「日輪田 山廃雄町 生酒」に変わります。
今からの注文なのでラベル写真はありませんが、久しぶりの生酒です。
楽しみですね。

さて、曇り空が続ていますねぇ。
今日はもう雨は降らないのかなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/08/12(土) 13:49:21|
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切り替え

固定が続いていますけど。

毎度ありがとうございます。
大分前よりセミスぺ以外の日本酒の銘柄が変わっていません。
具体の銘柄は覚えていませんが、最近いづみやが配達の度に、「これは最後の一本(ホントか?)」と言うようになりました。
まだ在庫はありますが、無くなり次第いくつかの銘柄は切り替えになります。
まぁ、来月になると冷やおろしが始まりますしね。
そう書くと、なんか秋が近づいて来てる感じがしますねぇ。

さて、曇り空が続いていますねぇ。
いつになったらスカッと青空になるんだろう?と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/08/10(木) 13:34:46|
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お魚

どうなってるんだろ?

毎度ありがとうございます。
台風は過ぎたみたいですが、まだまだ雨が降り続ていますねぇ。
今からの買い出しなんですが、お魚屋さんの店先がどうなっているのか気になります。
いきなり復活は考えにくいので、当たり障りのない本鮪かカツオって事になるのでしょうか?
天然ホヤはどうなんだろう?

レギュラーメニューの「自家製チャーシュー」ですが、今回は大型化、増量となりました。
材料の豚バラ肉をかなり大きいブロックを使いましたので、結果そう言う事になりました。
もちろん値段は変わらず、一人前700円です。
お盆中は朝市がお休みで、お魚があんまり仕入れられない事から肉フェスの予定なので、丁度イイかもしれませんね。

さて、穏やかな?雨降りになりましたね。
七夕の最終日は残念だったなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/08/09(水) 12:47:28|
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台風来襲

朝様子見でしたが。

毎度ありがとうございます。
台風ですねぇ。
朝市のお魚やさんの店先もスカスカです。
と言う事で、本日はお休みいたします。
今年はお盆中もカレンダー通りですので、ちょっと早目の夏休みと言う事で( `・ω・´)ノ

さて、とにかく雨の空ですね。
明日からまたよろしくお願いいたします。
  1. 2017/08/08(火) 15:12:04|
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プロフィール

なんかんや

Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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