居酒屋 なんかんや

ガスっ気

やっぱり時間が経つとね。

毎度ありがとうございます。
今お出ししている日本酒のうち「萩の鶴」、「乾坤一」がうすにごりの生酒となっています。
生酒なので、当然中のお酒は生きている訳で、発酵が進んでいます。
両方とも発売から二ヶ月近く経ったからか、開けたての時に口に含んだ時のシュワッと感が強くなって来ています。
うち的には、日本酒は開けたてよりも空気と馴染んだ方を推奨している訳ですが、この二銘柄に関しては違いますね。
開けたてがおススメです。
いづみやの在庫があとどの位続くのかは不明ですが、もう少し時間が経つともっと強くなるんだろうなぁ。

さて、今日は天気はまぁまぁな感じですね。
それにしても風が強いのは春っぽいなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/02/06(月) 13:05:30|
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小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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