居酒屋 なんかんや

日輪田

に、なりました。

毎度ありがとうございます。
「萩の鶴」ですが、大好評の「しぼりたて 純米生原酒」は後ろ髪引かれつつも一旦お休み。
「日輪田 しぼりたて 山廃純米生原酒」に変えました。


NCM_0381.jpg

原料米:五百万石・美山錦
精米歩合:65%
日本酒度:+1
酸度:2.2
アルコール分:17度
まぁ、ずらずら書きましたが、いかにも萩の鶴らしい味に仕上がっています。
毎度の事ですが、他の蔵のような「山廃」はあんまり感じないんですよねぇ(※あくまでも個人の感想です)。
にごり具合は、うち基準のギリギリって感じですかね。

さて、今日も春霞がスゴイですね。
空気はチョッとキリっと感在りかな?と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出して下さい。
  1. 2016/03/04(金) 13:21:04|
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Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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