居酒屋 なんかんや

肉が無い!

まだ月初めだけど。

毎度ありがとうございます。
昨日も聞かれましたが、今月の牛肉メニューの仕込みの予定が決まりません。
使いたい肉が手に入らないんです。
ラベルには「牛角切り」と書いてあるんですが、あの柔らかさは多分サーロインステーキの切り落としではないかと思うのです。
なので、常に売っているモノではなく、買い物に行った時のタイミングでしかないんですよね。
まぁ、地道にスーパー通いを続けるしかないんですよね。

本日も「天然ホヤ」が絶好調。
何となくの感覚ですが、最近養殖モノよりも天然モノの方が多いような気がする。
勘違いかなぁ。

さて、段々と天気が良くなってきましたね。
気になるのは来週後半の台風コースだな、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出して下さい。
  1. 2015/07/09(木) 12:57:54|
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Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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