居酒屋 なんかんや

完売御礼

今回もありがとうございました。

毎度ありがとうございます。
お陰様を持ちまして、今月のスペシャルは完売いたしました。

さて、いよいよ例の一本が今晩登場です。
これからの配達なのでラベルの写真はありませんが、例の一本とは?
「蔵王 インスピレーションうすにごり」です。
実はこのお酒、うちのリクエストで作ってもらったお酒なんです。
前にも書きましたが、自分が2月発売分の「ドにごり」が苦手なんで仕入れませんでした。
でもうすにごりは好きなんで、作ってもらえたらうれしいなぁ♡といづみやを通じてリクエストしたところ、営業の方が「いいっすよ」と快諾(驚)。
去年中に絞り・瓶詰を行い、-10度の冷蔵庫で低温熟成をかけておりました。
1月に搾りたてを試飲したのですが、予想通りの仕上がりでしたね。
今は更に熟成が進んでいる訳ですから、どんな仕上がりになっているんでしょうかね?
もちろんうちだけの独占と言う訳にはいきませんが、それなりには確保したいとは思っていますよ。

さて、今日は季節外れの暖かさになりそうですね。
段々と春めいて来てるなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出して下さい。
  1. 2015/03/04(水) 13:30:16|
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なんかんや

Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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