居酒屋 なんかんや

日々進む

予想以上の変わり方です。

毎度ありがとうございます。
うちが意固地になってお出ししている「庄内だだちゃ豆」。
何が意固地かって、6〜7地区ぐらい生産地があるのですがうちは「白山地区」一本やり。
母親からの刷り込みなのか、だだちゃは「白山」が一番と子供の頃から言われ続けてきたせいです。
今週始めと昨日仕入れたのですが、これが味・コク共に段違いです。
2・3日しか違わないのに、この味の進み方は何と言う事でしょう(C:ビフォーアフター)。
この豆の旨さのピークは来週になると思いますが、今でも十分に旨いっす。

さて、世の中はお盆休み突入ですね。
うちの休みはどうすっかなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2012/08/11(土) 12:38:16|
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なんかんや

Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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