居酒屋 なんかんや

確保

最終週になってしまいました。

毎度ありがとうございます。
気づいている人も居ると思うのですが、今月はまだ牛肉メニューをお出ししていません。
材料のお肉が、なかなか仕入れられなかったのです。
先週末に必要量を、ようやく仕入れる事が出来ました。
もう月末ですし、来月に先送りしようと思ったのですが、楽しみにしているお客様もいると言う事で仕込む事にしました。
今日今からの仕込みなのですが、多分今晩から、遅くても明日から提供できると思いますよ♪

さて、今日は雪交じりの雨ですねぇ・・・・・。
最近週初めって毎週天気悪くないか?と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/03/27(月) 11:39:22|
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前夜祭

特に貸切ではありませんよ。

毎度ありがとうございます。
いよいよ明日に迫った蔵見学。
今晩は、その前夜祭になるはずです。
今回も県外からの参加があるため、宮城の地酒を堪能する次第です。
さて、どうなる事やら・・・・・。
まぁ、明日がありますからね。
控えめだとは思いますけど(笑)。

さて、雲と青空が半分半分な感じの空ですかね。
明日は夜から雨かぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/03/25(土) 13:35:00|
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行者にんにく

前にも同じタイトルで書きましたが。

毎度ありがとうございます。
実は前回記事を書いた後に、少し傷んだと言う事で安く仕入れる事ができました。
傷んでいる所を丁寧に取って、後はいつもの通りみじん切りに切って漬け込みました。
三週間ぐらいになるかな?
そろそろ粗さが取れて落ち着いて来ました。
後はイイ感じのカツオを待つだけですよ♪

さて、今日の抜けるような空ですね。
それにしてもまたまた風が強いなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/03/24(金) 12:55:02|
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「墨廼江」変わりました

お米の名前ですよ。

毎度ありがとうございます。
「墨廼江」ですが、現在はこちらになっています。


20170321_171357.jpg

「墨廼江 純米吟醸 八反錦」
墨廼江の酒米シリーズ(多分そんな名前は無いです)の第一弾です。
吞み口はサラッとして、程良い香りがイイ感じですね。

さて、今日もチョッと雲は多いですがまぁまぁな空ですね。
しばらくは雨は無いらしいな、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/03/23(木) 13:53:45|
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切り替え

3銘柄変わりました。

毎度ありがとうございます。
早速ですが、昨日から復活した「日高見」のラベルです。


20170321_171332.jpg

「日高見 純米吟醸 しぼりたて本生」
兵庫県吉川産・同東条町産の特等山田錦を使った、チョッと他ではお目にかかれない一本です。
ネコもいかがですか?とおススメしています。
吞み口は柔らかく、ふぉわッとした感じとでも言いましょうか。


20170321_171424.jpg

「蒼天伝 美禄 特別純米酒 春しぼり 滓がらみ生原酒」
カエルもウオ!って言っていますね。
お馴染みのラベルですが、美禄にしては普通の言葉が並んでますね(笑)。

本当はもう一本あるのですが、こちらはまた改めて。

さて、昨日の雨のせいか透明感の強い空ですね。
またまた風が強いなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/03/22(水) 12:39:30|
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プロフィール

なんかんや

Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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