居酒屋 なんかんや

口切り

たまにはこんな事もあるんです。

毎度ありがとうございます。
水曜日に日本酒がほとんど完売になりまして、今日はいづみやに大量発注の予定です。
と言う事で、口切りのオンパレードと言う事になりますね。
個人的には開けた後で空気に馴染んでからの方が好みですが、開けたてのフレッシュさがお好みの方にはピッタリですね。
発注メモが手元に無いので詳細は分かりませんが、もしかしたら7銘柄全部かも知れないなぁ。

さて、今日は目まぐるしく変わる空ですね。
週末の雪予報ってホントか?と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/11/24(金) 12:29:30|
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大間

連絡がありました。

毎度ありがとうございます。
仲良くしてもらっているお魚屋さんから電話がありまして、「大間産の本鮪が入ったよ!」との事でした。
今からの仕入れですが、本日のおススメは「大間本鮪赤身刺し」と言う事になります。
先日、普通の?本鮪の赤身をお出ししたのですが、それでも十分に美味しい本鮪。
大間産となるとどんなモンなんでしょうね??
一人前900円とうちでは強気な値段ですが、その価値は大アリだと思いますよ。

さて、うす曇りな空ですね。
夕方から雨ってホントかなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/11/22(水) 12:59:23|
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ピザトースト

考え中ですけど。

毎度ありがとうございます。
今お出ししている「チーズトースト」ですが、なかなかのウケをもらっています。
昨日お客さんから、「ピザトースト」は出来ないか?との言葉をもらいました。
具材はベーコン、玉ねぎ、ピーマンってとこかな?
下ごしらえをどうするか?チョコチョコと考えています。
多分できると思うので、そのうちおススメボードに載るかもしれませんよ♪

さて、チョッと雲が多めな空ですかね。
予報は週末に向かって下り坂っぽいなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/11/21(火) 12:54:56|
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「蒼天伝」変わりました

この間書いた話ですが。

毎度ありがとうございます。
「蒼天伝」ですが、今は「特別純米 おりがらみ生原酒」となっています。
詳しい話は忘れましたけど、多分「蔵の華」を使っているのかな?
ポイントは、今年収穫された新米で仕込まれていると言う事です。
正直、それが味わいにどんな関係があるのか分からないんですが、配達の時にいづみやの鼻が膨らんでいたと言う事は、何かしら意味がある事なんでしょう・・・・・。
う~~~みゅ。

さて、曇った空ですねぇ。
夕方の雨は降るのかな?と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/11/20(月) 12:21:04|
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ワケアリ

へぇ~~~~~。

毎度ありがとうございます。
「萩の鶴」ですが、別ブランドの「日輪田 山廃」から「純米吟醸」をお出ししています。
いづみや通信では、丸特(○の中に特の字)が付いています。
何が「丸特」なのか?
いづみやからネットには書くな、と言われているのでここには書きません。
ご来店の上、ご注文の時にお話させていただきます。
でも、一言だけ。
すんげ~~~~~美味いっす。

さて、今日は曇りな空ですねぇ。
明日の寒さはどの位になるのかなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/11/18(土) 13:28:21|
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プロフィール

なんかんや

Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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