居酒屋 なんかんや

新酒

久々の入れ替えですね。

毎度ありがとうございます。
「蒼天伝」ですが、新酒が出ましたので変わります。
「蒼天伝 特別純米酒 おりがらみ生原酒(だったと思う)」
今からの注文なので、ラベル写真も無いですし、吞み口も不明です。
でも、以前より品質安定の蔵ですから間違いは無いでしょう。
乞う期待です!

さて、降ったり止んだりですねぇ。
しばらくは台風の影響大らしいなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/10/21(土) 13:15:43|
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冬酒?

何と言えばいいんだろう?

毎度ありがとうございます。
9月になってから各蔵より「冷やおろし」がバンバン出て来て、今のうちのおススメボードも冷やおろし一色になっています。
しか~~し!いづみやからの情報では、各蔵より次なる新酒の情報が入って来ています。
案内を読むと、「あぁ、そう言えばこう言う酒あったなぁ」と思うことしきりです。
うちでも、今の冷やおろしより順次切り替えの予定です。
もうしばらく時間はかかると思いますけどね。

本日のおススメは、「天然カンパチ」です。
コリコリ?とした食感と旨みが良いですね。
一人前800円です。

さて、雨ですねぇ。
来週の台風が気になるなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/10/20(金) 13:09:25|
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鶏鍋

そろそろかなぁ。

毎度ありがとうございます。
今日は思いっきり冷え込んでますね。
店もとっくにドア閉め営業になっている訳ですが。
こうなると、暖かいモノが食べたくなりますよねぇ。
牛肉は相変わらず手に入らないし、鶏鍋でも始めますか。
昨日の時点ですけどセリもそんなに高くないみたいだし、始めるならチャンスかもしれません。
よし!そうしよう!

さて、雨降りですねぇ。寒いですねぇ。
来週また気温が上がるみたいだけどなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/10/19(木) 12:30:49|
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キュウリウオ

やっぱり書いた方が良いみたいです。

毎度ありがとうございます。
今、おススメボードには「キュウリウオ焼き」なる言葉が書いてあります。
「キュウリウオ」とは何ぞや?と言う方が多いので、改めてお話したいと思います。
簡単に言ってしまえば、「シシャモ」の事です。
普通ス―パーなどで売られているモノは本当は「シシャモ」では無く、「キュウリウオ」とか「カラフトシシャモ」なのです。
うちは幸いな事に、時々ですが本当の「シシャモ」を仕入れる事が出来ますので、あえてそれと分けるために「キュウリウオ」を使っています。
いづれ本当の「シシャモ」を仕入れられた時には、速攻で表示を切り替えるのです。ハイ。
今お出ししている「キュウリウオ」は、5尾で600円となっております。

さて、段々と曇って来ましたね。
今日中には降らない予報なんだけど・・・、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/10/18(水) 13:58:02|
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羽衣

検索してみて下さい。

毎度ありがとうございます。
早速ですが、本日のおススメの一つに「羽衣とウニの盛り合わせ」があります。
ウニはミョウバンを使っていない良い物ですが、もう一つの「羽衣」とはなんぞや?
こんにゃくなんです。
こんにゃくを、布状と言えばいいのかな?刺身こんにゃくとも違う感じです。
これを手で千切って、ウニと一緒にお出しします。
一人前800円ですが、うちにしては滅多ありえないアテかもなぁ。
今日は、他にも「天然ブリ刺し」もありますよ!

さて、今日はスカッとした空ですね。
こんな日が続くと良いんだけどなぁ、と思いつつ今宵もよろしかったら顔を出してみて下さい。
  1. 2017/10/17(火) 14:02:44|
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プロフィール

なんかんや

Author:なんかんや
小さな居酒屋です。旬のアテに宮城の地酒を中心に本格焼酎などを品揃えてお待ちしております。
仙台市青葉区国分町2丁目5-6 ゴロク弍番館1F
℡ 022-721-1238
営業時間:17:30~23:00?おやぢのヤル気次第
定休日:日・祝日 時々臨時休業

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